Pramoniniai malūnėliai ir maišytuvai maisto ir gėrimų pramonei
Sparčiai vystantis šiuolaikinei maisto ir gėrimų pramonei, gamybos efektyvumo ir produktų kokybės gerinimas tapo itin svarbiu įmonių konkurencingumui. Kaip pirmaujanti įmonė, turinti daugiau nei 20+ metų patirtį malimo ir maišymo srityje, „Baoli Machinery“, naudodama savo sudėtingas technologijas, išsamų produktų asortimentą ir griežtą kokybės kontrolę, giliai integravo savo malimo ir maišymo įrangą į visą maisto ir gėrimų pramonės grandinę. Nuo pirminio žaliavų apdorojimo ir formulavimo iki rafinuoto gatavų produktų apdorojimo, „Baoli Machinery“ orientuojasi į aukštą efektyvumą, švarą, tikslumą ir pritaikomumą, teikdama pritaikytus sprendimus nuo atskirų mašinų iki pilnų sistemų įvairioms maisto ir gėrimų gamybos įmonėms. Jos paslaugos plačiai taikomos keliuose subsektoriuose-, įskaitant prieskonius, prieskonius, kepinių ingredientus, vaisių ir daržovių perdirbimą, pieno produktus ir funkcinius gėrimus, padedant pramonei pagerinti kokybę ir efektyvumą.
Ką Siūlome
„Baoli Machinery“ įranga nuo galo- iki- (smulkinimo → transportavimo → maišymo → sijojimo → granuliavimo), sukurta naudojant miltelių technologiją, gali atlikti tris pagrindines maisto ir gėrimų apdorojimo funkcijas:
Dalelių dydžio kontrolė:Žaliavų, tokių kaip cukrus, druska, prieskoniai ir grūdai, susmulkinimas iki smulkesnės 20–200 tinklelio dydžio, užtikrinant greitą tirpumą, suspensiją ir vienodą skonį;
Vienodas maišymas:Labai tolygus kelių{0}}komponentinių mišinių maišymas (kietas-kietas, kietas-skystas, skystas-skystas, užtikrinantis vienodą skonį, spalvą ir maistinę sudėtį kiekvienoje partijoje;
Švara internete ir nuolatinis veikimas:Įranga pagaminta iš nerūdijančio plieno ir gali būti aprūpinta CIP/SIP, dulkių šalinimo ir deguonies izoliavimo sistemomis, kad atitiktų aukštus higienos ir nuolatinės gėrimų, pieno produktų ir sveikatos produktų gamybos reikalavimus.
Tipinės programos
Kepimo premiksai
Iš anksto sumaišyti milteliai (miltai, cukraus pudra, rauginimo medžiagos, pieno milteliai ir kt.) pyragams, duonai ir bandeliams yra itin-smulkiai sumalami ir sumaišomi juostiniu maišytuvu, o tada kiekybiškai supakuojami, kad iškeptumėte vieną-spustelėjimą.
Tvirtas gėrimas
Tirpios kavos, pieno arbatos, baltymų miltelių, vaisių-skonių miltelių ir kitų kietų gėrimų sudedamosios dalys pirmiausia susmulkinamos, tada tolygiai sumaišomos plūgu arba maišytuvu ir galiausiai išdžiovinamos{1}}granuliuojamos arba tiesiogiai konservuojamos.
Prieskoniai ir prieskoniai
Prieskoniai susmulkinami žemoje{0}}temperatūros milteliuose, o po to paduodami į kūgio-mačio maišytuvą proporcingai su druska, cukrumi, mielių ekstraktu ir kt.
Miltelių skonis
Stabilizatoriai, kvapiosios medžiagos, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos ir koncentratai maišomi internetu, naudojant didelio greičio šlyties maišytuvą{0}}, todėl sutrumpėja tirpimo laikas ir išvengiama stratifikacijos.
Maisto priedai
Vitaminai, mineralai, saldikliai ir kiti maisto priedai, nedideli kiekiai, iš anksto sumaišomi su nešikliu, prieš sumaišant dviašiu maišytuvu be gravitacijos{0}}, kad būtų užtikrinta vienoda dispersija ppm lygiu.
Cukraus pudros galia
Cukrus susmulkinamas iki 80–100 akučių, o po to sumaišomas su funkciniais sirupais, dažikliais ir rūgštikliais sandariame maišymo bakelyje, kad būtų užtikrintas sirupo skaidrumas ir tirpimo greitis.
Grūdai ir karoliukai
Grūdai ir sojos pupelės pirmiausia yra labai{0}}smulkiai sumalami, tada sumaišomi su nešikliais, pvz., maltodekstrinu, ir išdžiovinami purškiant, kad padidėtų miltelių išeiga ir greitas tirpumas.
Dietinė mityba
Maisto pakaitalų milteliai, baltymų milteliai ir sportinės mitybos milteliai gali būti susmulkinti iki 60–120 tinklelio, tada sumaišyti pagal mitybos formules. Galimas vakuuminis padavimas ir metalo aptikimas.
Modifikuotas krakmolas
Šie premiksai gali tolygiai rafinuoti krakmolo granules, efektyviai padidindami modifikuoto krakmolo reaktyvumą ir modifikavimo poveikį. Jie atitinka įvairius modifikuoto krakmolo taikymo sričių poreikius.
Užkandžiai
Susmulkintos kakavos pupelės / riešutai, po to apdorojami naudojant integruotą ritininį{0}}rafinavimo-maišymo procesą, siekiant sumažinti klampumą ir pagerinti tekstūrą.
Keptas maistas
Pyragai, duona, bandelės: itin-smulkiai sumalti ir juostele-sumaišyti, tada kiekybiškai supakuoti, kad būtų galima kepti vienu-spustelėjimu.
Gyvūnų mityba
Nesvarbu, ar maišote maistinius premiksus konservuotam naminių gyvūnėlių ėdalui, kepate sausainius, kepamus skanėstus ar pusiau{0}}drėgną naminių gyvūnėlių ėdalą ir skanėstus, galime padėti jums rasti tinkamiausią smulkintuvą ir maišytuvą.
Maisto ir gėrimų pramonei rekomenduojamas smulkintuvas ir maišytuvas
Kodėl verta rinktis „BAOLI Machinery“.
„Baoli Machinery“ teikia pirmenybę maisto saugai. Visa įranga pagaminta iš maistinio-nerūdijančio plieno su veidrodine-poliruota apdaila, pašalina suvirinimo siūles ir negyvus kampus, ir atitinka tarptautinius bei vietinius standartus, tokius kaip FDA ir GMP. Nuo žaliavų įsigijimo ir apdorojimo iki gatavo produkto patikrinimo – įdiegta daugiapakopė-kokybės kontrolės sistema, kurioje dirba profesionali QA/QC komanda. Siekiant užtikrinti, kad kiekviena įranga atitiktų maisto ir gėrimų pramonės švarios gamybos reikalavimus, teikiamos mašinų bandymų ataskaitos ir vaizdo tikrinimo paslaugos.
Turėdama daugiau nei 20 metų gamybos patirtį ir profesionalią techninę komandą, „Baoli Machinery“ siūlo individualias tinkinimo paslaugas. Atsižvelgdami į užsakovo medžiagų charakteristikas, gamybos mastą ir proceso reikalavimus, optimizuojame įrangos struktūrą, medžiagas ir parametrus. Mažos-partijos, kelių{6}}įvairių gamybos poreikių patenkinimui kuriame greito ekrano keitimo sistemą, sumažinančią ekrano keitimo laiką nuo 30 minučių iki 10 minučių. Korozinėms medžiagoms galime pereiti prie Hastelloy lydinio medžiagų, visapusiškai prisitaikydami prie individualių skirtingų įmonių poreikių. Taip pat galime suprojektuoti integruotas sraigtinio transportavimo, smulkinimo ir sijojimo gamybos linijas, 30 % sumažindami grindų plotą ir 35 % padidindami gamybos efektyvumą, taip sumažindami išlaidas ir padidindami efektyvumą.
„Baoli Machinery“ sukūrė pasaulinę{0}paslaugų po pardavimo sistemą. Produktams suteikiama vienerių- metų garantija ir visą gyvenimą trunkanti mokama priežiūra. Nuo įrangos montavimo ir paleidimo, operatoriaus mokymų iki vėlesnės priežiūros ir remonto – atsidavęs personalas stebi visą procesą, operatyviai pašalina įrangos gedimus gamybos metu, sumažina prastovų nuostolius ir suteikia tvirtą paramą nuolatinei gamybai maisto ir gėrimų įmonėse.